haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧

原点回帰、グレンフィディック

昨晩はグレンフィディック12でおやすみなさい。普通のGlenfiddichなのだがボトルラベルを良く見ると、、、オロロッソ(シェリー樽)と、バーボン樽で熟成、と書いてある。普通のことなのね。 しかし、それにしても数十年前、80年代末の頃に大学の研究室で、…

またやってしまった、今度は花かつお投入

カップヌードル・ビッグに花かつお大量投入。いまいちだったかも。花かつおをそのまま食べた方が良かったかも。しかし少なくとも厚削りの鰹節よりはこっちが良い。

フィンラガンのピートでガツンと

昨晩はフィンラガン。それもカスクストレングス。ピートと強烈なアルコール度数でほろ酔いに。フィンラガン58%

昨晩はグレンリベット・ナジュラ(カスクストレングス)

グレンリベット・ナジュラ、だけではどういうものか分からないが、オロロッソ・メイチャードと説明書きがある。シェリー酒樽で熟成、と言うことらしい。 呑みやすいカスクストレングス。グレンリベット12/オロロソ

ベルギービール購入

再来週あたりに、お疲れ会を考えているのだけれど、誰も来ないとか言うオチにならないか心配。ヒューガルテン、ヒューガルテン・ロゼ、ブルームーンを注文

アロンアルファのカフェモルト

ニッカのカフェモルトは、カフェグレーンと並んで、単式蒸留機で作られたため、純度が低く、その分、味わい深い、と言う触れ込み。 細かいところは分からぬが、ともかくアロンアルファの香り(エステル?)がして、他のウィスキーとは全く違っていて楽しい。…

やっぱり最高はタリスカー

うん、そうだよね、スティブンソンさん。タリスカー10、おちょこはデルカップの容器

普通のイーラッハ、ピーティなのに軽い?

アイリーク(イーラッハ)の通常版40%昨晩は、カスクストレングスでない、フツーのアイリークで。 購入は4/22楽天、広告の謳い文句は「謎のアイラモルト」。ノンエイジだけあってかなり安かった。 で、かなりピーティなはずなのだが、アードベックとかとは…

昨晩はバルベニー12のこぶに陶酔

このところ、ニッカのカフェ・グレーン、グレンフィディックで交互にやっているが、久しぶりにもったいなくも、バルベニー12をいただいた。やはり柔らかさが違う。バルベニー12、大分減って来た

焼きそばにカツオブシ投入

誰も昼飯に行く人が居なかったので、、、ペヤング超大盛りに大量の鰹節投入を試みた。さてはて、、、楽しみだ。 あッ!!しまったー。厚削りとペペロンチーノを準備投入。あれ?お湯は取って置いてスープ代わりにいただいた。ホッ。いやいや、そのお湯飲めば…

やっぱり、混ぜないとダメらしい

このところ、朝のコーヒーはフレンチプレスにしていて、スノーピークのチタン製カフェプレスで淹れているのだが、お湯を投入する際に、どんなに容器を揺すりながら混ぜても結局、一度は粉が浮き上がってくる。不思議なくらい浮き上がる。だから、専用の竹べ…

美味い美味い

美味かったペンネ・カレー風味カレーライス和風スパ(何とみそ味にベーコン入り、自家製しそ乗せ)

二年前の保存水利用完了

仕事場で、2017年の6月頃に購入(私物)したミネラルウォータ2L×12本が2箱あったのを使用完了。単に電気ポットに2本ずついれてコーヒーやお茶に利用。 あと、500mの炭酸水ペットボトルが未だ二箱分残っている。以上、メモ。

二日続けて弁当

昨日(上)が十数個(価格不明)、今日(下)が4つで、税別千円。Haldaneはおこわが大好きなので、二日目のは特に嬉しかった。辛いひしお付(升本)野菜とおこわ弁当(まつおか)どちらも旨かった。食べてすぐに会議だと眠くなるので、二日目は例によってコ…

減塩のため納豆に醤油をかけずに食べた

正確には、しょう油でなく付属のたれをかけずに、辛子と、そして何と、マヨネーズとかつおぶしと白ごまをかけて食べた。案外、美味い。そして、結構、塩分が効いているような気がした。検索すると、納豆本体には塩分は無いので、マヨネーズの方に塩が含まれ…

久しぶりにアイスにお酒をかけた

グレンフィディックをちょっとかけてMowアイス

美味い炒飯

チャーハン、美味い美味いあおり無しでここまで出来るどうもありがとう。

今度は大失敗、ポップコーン

もう少し袋に爆裂コーンが余っていたので、昼に食べようと、紙袋とレンジで作ったところ、、、、大失敗。黒焦げ。 油無し、800Wで3分くらいやってしまったのがまずかったのだろうか。アグリゲートして黒い塊になってしまった。 検索すると、 500~600Wで …

雨の中、ピザゲット

ドミノピザから10分前くらいにメールが来た。ちょうどバスで到着したあたり。良いタイミングである。しかし、雨降りだったのと、帰り(ピザ屋からさらに家までのバス)のバスが遅れ気味でちょっといらいら。意外と大きくて重い。雨の中、大変迫力満点。日…

土曜の3時にピザ予約

巷で話題の、New Yorker 1キロ ウルトラ チーズ(ドミノピザ)をネットで6時来店で予約。支払いもネット上で。ハンドトス(レギュラークラスト) ニューヨーカー 数量:1 税込¥3,564円 ちなみに、デリバリーだと税込¥4,320になる。重いのかな、、、ちょっと…

ドリアン売ってた

日本で売っているとは! きっと、シュールストレーミングが売られる日も近い。 きっと、輸入元はどこなのだろう?

リトルマーメイドのカレーパン

常備品とは別に新製品で「神田マジカレーパン」と言うのが出ていたので買って見た。美味かったが、セブンイレブンの(地域限定)カリカリカレーパンと比べると、あちらは温めてあった分、ちょっと負けるかも知れぬ。今度は再加熱して食べてみよう。 一緒に、…

美味い美味い

いつものやつなのだが最高に美味い。ありがとう。カレー風味ペンネ

辻利のお茶

100本入り(0.8グラム)スティックタイプの抹茶入り玄米茶。辻利ブランド、楽天買い廻りで購入。

マンデリン、グァテマラ、タンザニア

4パック購入。椿屋ブレンドは自宅へ椿屋珈琲(楽天)で購入。 酸味が強いキリマンジャロを買ったつもりだったのだが、それはタンザニアのことだった。そして、ガテマラも酸味とコクで有名。 一方、マンデリンはインドネシア(スマトラ島)のコーヒーで酸味…

SUICAインターネットサービス廃止はキャッシュレスへの流れに逆行

JR東日本のSUICAインターネットサービスは、自宅に居ながらにして電子マネーSUICAにその場でチャージ出来るサービスなのだが、これが廃止されようとしている。 JR東日本としては、駅かコンビニでチャージするか、モバイルSUICAにしろ、と言うことらしい…

またコリンジョイスさんがウェイトローズについての記事を

Newsweek日本版2019年06月07日(金)コラム>Edge of Europe>コリン・ジョイス 「貧しい人ほど「割増金」を払い、中・上流は「無料特典」を享受する」 って、どこにイギリスの高級スーパーの話が出て来るのかと言うと、、、、 貧乏人 電気料金を滞納すると…

ペヤング大盛り、今度は厚削りで

ペヤング超大盛りに厚削り節とイタリア唐ガラシ厚削り鰹節、スナックとしてもイケル

チーズナイフ購入

別に特に要らないし、高いチーズナイフって、鋭利過ぎて危なそうなのだが、楽天買い廻りで「SwitchBot&Hub」の送料を無料にするために仕方なく購入。チーズナイフとチーズさて、いつ使おう、、、。先端のトンガリは、そこで切ったチーズを刺してサーブする…

チーズナイフで豪遊?

結局、仕事場に置いてあったリキュールを肴に、ミモレットを一切れ丸ごと食べてしまった。ミモレット18か月(楽天・Doo-Bee)リキュールはその昔、チューリッヒ空港の土産物屋で購入した小瓶のセット。