haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧

やっぱり18年はゴージャス

毎日、飲んでる18年、グレンフィディック。 とてもやわらかい口当たり、ゴージャスな香り。 しかし、12年とは味が全く違う。クロスロードラボ(Youtube)で言われているように、必ずしも、年数が多いもの>若いもの ではないようで、好みによるということに…

スモークベーコンの炒め物

スモークベーコン、茄子、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、味付けは塩コショウのみ。

グレンフィディック18と、ウシュクベ

楽天リカーズベストで購入。 ウシュクベ リザーブ 700ml(¥3,058)、グレンフィディック 18年700ml(¥6,578) 今度はウシュクベのコルク栓が折れませんように。 どちらも久しぶりだが初対面ではない。ウシュクベの外箱の裏の人は誰だろう。何だかガロアに…

ねぎを焼いて醤油をかけて

焼き鳥のねぎまのネギが大好きである。肉はくれてやるので葱の部分だけ食いたい。 その昔、母方の実家で、自家製の焼き鳥を七輪で焼いたのを食べさせて貰ったことがあり、感動するくらい美味かった。 もう一つ、梅干しを紫蘇と混ぜたごはんでおにぎりを作り…

毎日ちょっと高いやつ

最近、シーバースリーガル18(普通タイプ)と、グレンフィディックリザーブカスク、そして、タリスカー ディスティラーズ エディション(ダブルマチュアード)を毎晩飲んでいる。高いやつばかり残った。次回の楽天買い回りでは再びグレンフィディック18とウ…

東京駅のカップ弁当

ちょっと小ぶりで、おそらく、女性向けの弁当。 東京駅で購入「のどぐろカップ」¥703(ポイント18付与)。グランスタで買おうと思ったら、未だみんな開店前だった。 しまった、JREポイントで買えばよかった。 付属のわさびを乗せて、いくらとのどぐろとごは…

甲羅でテイクアウト、天重

エビ・カニ天重を頼んだ。 今まで頼んだ中では一番、いまいちかも。 自分では気づかなかったがエビが不味いと言われた。背ワタが取ってなかったらしい。

さすが豆板醤

誰も食べない食材が残っていたのでこっそり調理した。 しらたき(茹でてから使用)、乾燥しいたけ4(戻してから使用)、ピーマン5、ねぎ半分、ニンジン半分、きりいか少量、干しエビ半袋、ニンニク3かけ、これらを全部、オリーブオイルと、ウェイファー練…

甲羅でテイクアウト予約2(美味かった)

今日は「甲羅寿司」を注文、@3,434円(税込)、計八貫で、うちわけはズワイ3、タラバ3、カニみそ軍艦2。 堪能した。 甲羅寿司、ずわいとたらばとカニみそを堪能今度は天重に行ってみよう。(メモ)今晩、スーパーニッカ飲了。あとは宮城経N/A、タリスカ…