haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

ねぎを焼いて醤油をかけて

焼き鳥のねぎまのネギが大好きである。肉はくれてやるので葱の部分だけ食いたい。
その昔、母方の実家で、自家製の焼き鳥を七輪で焼いたのを食べさせて貰ったことがあり、感動するくらい美味かった。
もう一つ、梅干しを紫蘇と混ぜたごはんでおにぎりを作り、それを七輪で焼いたのも絶品。
 
▽七味をちょっとふっていただいた。

ねぎをぶつ切りにしてオーブントースターで焼いて醤油をかけただけ