haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

今晩の夕食

パエリヤ、海老入りホントはインディカでやって欲しいのだけれど、却下されてしまった。 エビ パエリア、野菜スープ付き

今晩はクリームシチュー

ハウスのクリームシチュー北海道、いたってシンプルなのだが、リトルマーメイドのイギリス山型パンをトースト&バターして、ちょっと浸して食べると美味いこと!

スモーキーモンキー

その名もバッチ9、モンキーショルダー。 バッチ9は、ばっちりピーティ(後記)写真がバッチ9でなくって、スタンダードの方、バッチ27になってしまった。 haldane.hatenablog.com ▽スタンダードなモンキーショルダー、バッチ27、ノーピート。 haldane.…

昨日の味噌ラーメン

喜多方ラーメンの味噌、もやし無し(嫌いな人がいるので)、コーン入れ忘れ

昨晩の夕食

1/24、カレーライス。ライスに擦りたてのゴマをかけていただいた。健康のため。 カレーと一緒のスープ 1/23デザートの苺 1/23マーボー豆腐 ベーコンと舞茸の炒め物 同日のイチゴ 玉子焼き

モンキーショルダーBatch9と、JAMESONスタウト

モンキーショルダー、バッチ9と、ジェムソン、Stoutさてはて、何が違うか楽しみ。 どちらも以前、亜種を買っている。モンキーはバッチ27、ジェムソンは普通のを。haldane.hatenablog.com haldane.hatenablog.com

グレンキンチー12年開栓

グレンキンチー12年、あたらずさわらず、ゆるりと飲むのに良い ローランドの代表、グレンキンチー、しかし、殆ど桶買いされるらしい ローランドは、他にはオーヘントッシャンとブラドノック(平坦で低い土地)がある。 アンノック(小さな丘)は、ハイラン…

変体仮名(2)

あずまやと言ううなぎ屋さんの看板が目に入った。「阿づ満屋」である。「うなぎ」も変体仮名になっている。 うなぎ(う奈ぎ)、あずまや(阿づ満や)、と言う、変体かなの看板(あ、阿)(満、ま)(奈、な) そう言えば、昔、昭和三十年代末頃、明治37年…

オマキザルのモンキーショルダー

モンキーショルダーは、スペイサイドのブレンデッドモルト。グレンフィディック+バルベニー+キニンヴィ(幻のモルト)らしい。 40%、バッチ27ブレンデッドモルト

ノッカンドー、10日で空いた

ノッカンドー飲了。 だから飲了ってなんだよ。 十日で空いたので、毎晩70cc、と言うか7clずつ飲んでいたことになる。ダブルだな。 サントリーのダルマに似た味わい、シンプル。 陶陶酒 デルカップの容器で飲んでいた。公称50ccだけれど、なみなみ注ぐと70cc…

うどん、雑煮風?

今晩はうどん。 鶏肉を昨日から煮て貰って、芹を沢山入れて貰って、、、

久しぶりのペンネ

カレー味、ひき肉入りペンネ、野菜スープ、デザートのイチゴ(とちおとめ)デザートの苺。このあと、さらにヨーグルトをいただいた。

ノッカンドー、開栓

マキヤーベイ,キルホーマンから来ると、天と地ほどの差異がある。どっちが上と言うことはないが、あのピートの強さの対極にあるノッカンドー。 レビューを見ると、ナッツとかフルーツとか書いてあるが、素人には分からない。 飲み終わてジワジワくるのが麦…

連休最終日の夕食

白菜と、緑豆春雨、豚肉、の煮物 ウィンナーと玉ねぎのカレー粉炒め

マキヤーベイ飲了

キルホーマン・マキヤーベイ、空いてしまった去年の秋に買ってあった玉こんにゃく。つまみと言うわけではなく夕食用。

連休の夕食

連休は全部出仕。日曜の夕食は、、、 大豆。そばつゆを少し 玉子焼き 白菜漬け 里芋の煮っころがし 豚肉と白菜の煮物

ハムエッグ

日曜日、出仕。 明日は月曜で停電なので今日中に全てシャットダウンの作業。 ベーコンエッグでも良かったのであるが、ベーコンは全て細切れにして冷凍したらしい。 ハム三枚とたまご二つ。サニーサイドアップ~。

霜ばしら

霜柱、砂糖菓子、まさに名にし負わば、、被せてある粉は、甘みのない落雁の粉。砂糖と混ぜて食べたり、クッキー材料に使えるらしい