haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

豚肉しゃぶしゃぶ

エバラの柑橘醤油ツユ（しゃぶしゃぶ用）と、豚肉しゃぶしゃぶ用セット

　

本当はキャベツでやるらしいのだが、白菜とネギで

　

煮えて来た。豚肉（バラ、ロースのセット）を少しずつ入れてシャブシャブ

　

〆はラーメン（鍋用）。肉が全然写っていないが、確かに食べた。

義実家のさつまいも

〔10/27火、19:30〕いつもの白菜と豚肉の煮物

　

義実家の庭で採れたサツマイモ。

　

天ぷらにしたのだが、衣が薄すぎて素揚げのようになった。でも美味い。

　

もう一枚、白菜と豚肉の煮物

　

ラッセルホブスのゴマすり器、初使用。なかなか良い。冬みかん、食べ始め。

シングルモルト４本

左から、アイラミスト、 キルホーマン マキヤーベイ、アバフェルディ12年、 バルブレア12年

　

トリバルディンを飲んだら、次はどれかな？

　

わくわくのシングルモルト

　

さてさて、、、

摺りゴマ、焼きそば、トリバルディン

手動ゴマすり器のネジを締めた。これでまたしばらくはちゃんと細かい摺りごまがいただける

　

〔10/21水、19:22〕水曜の焼きそば

　

いつものベーコン野菜スープ

　

紅ショウガと、デザートのミニトマトとぶどう

　

トリバルディン・ソブリン（バーボン樽で約5年間熟成）

　

最後のボトルになったので、また注文せねば。