haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2025-07-01から1ヶ月間の記事一覧

二の丑のひつまぶし

いつものベーコン・舞茸炒めそして、ひつまぶし、今日は二の丑。鰻はご飯の下なので全然見えない、、、

アードモア、美味し

最近珍しい、ハイランドのシングルモルト「アードモア」 トラディショナル・ピーテッドのラージボトル1Lを購入。 ピートが自然な感じで効いていて、また、甘さもあって飲みやすい ゲール語で「大きな丘」または「大きな岬」、あるいは蒸留所創業者の邸宅だと…

絶品の茄子の煮びたし

〔7/28月、19:40〕これは美味い。茄子の煮びたしに、ベランダの紫蘇を投入して貰った。美味い美味い AQUOS R9でLEDオンで撮影。でもONにしない方が自然だな、、、

土曜の夕飯

豚肉とナスとピーマンの辛味炒め 玉子焼き タケノコと豆腐の味噌汁 タケノコは下の方に沢山入ってた

そうめんにシソ再び

手前のネギも右側の桃も脇役。主役は左奥の紫蘇。ベランダ産。今晩はそうめんを茹でて貰って、スーパーで買って来た天ぷらをおかずにいただいた。

日曜の焼きそば

マルちゃんのスープ付き麺と、いつもの野菜ベーコンスープにミニトマト追加バージョン。美味い

土用の丑の日

一の牛、じゃなかった、丑の土曜日、7/19。 生協の鰻と、茄子・京麩のお吸い物付属のタレをかけず(=減塩のため)にいただいたのだけれど、絵的にはかけた方がよかったかも。 漬物が、シバ漬けしかなくてちょっと残念だった。 と言って、ぬか漬けが合うとも…

グレンタレット・ピーテッド

ハイランドのグレンタレット,ピーテッド。43度 ノンエイジだが口当たり良くライトで美味い

マックのフライドポテト(残り物)のチーズ掛けは美味い

いつもの豚キムチ炒飯。いつものコンソメ野菜ベーコンスープ付き。 マックフライポテトの余ったヤツ(昨晩の)に、ピザ用チーズをかけて温め(レンジ+オーブントースタ)、激ウマ。

ホイコーローの水曜日

回鍋肉,辛めで絶品,とても美味かった いつものネギ入り玉子焼き

月曜日の夕飯

〔7/7月、19:46〕焼きそば、青海苔と紅ショウガをかけていただいた ベーコン野菜スープと、ダークチェリー

日曜日の夕飯

最近また、フィンランディアをナイトキャップで飲んでいる。二本目。 茄子とピーマンと豚肉の辛味炒め、いつものやつ ネギ入り玉子焼きと そして、いつもの筍と豆腐の味噌汁

きゅうりの味噌マヨとベランダの紫蘇で蕎麦

きゅうりの味噌マヨと、ネギとシソの薬味で蕎麦(7/5土) もう一枚

いつもの海老パエリアとベーコン野菜スープ

7/2(水)19:32,いつもの生協の具材&炊飯器炊き込みで海老パエリアと,ベーコン野菜スープ

ベランダのシソで、キュウリとちくわ巻き

ベランダの紫蘇君を十数枚、収穫 >シソの葉で、キュウリや、きゅうりを詰めたちくわを巻いていただく。美味い。