▽今年も送って貰った。冷凍されているものを冷蔵庫で一日がかりで解凍。入らないので玄関に出しておいた。 ▽ニュースを見ていたら同じようなメニューの写真が、、、。九州から北海道へ送る便（クロネコヤマト）で温度設定を間違えて千個以上廃棄となったらし…

▽出張前に届いていた三本。フィンラガン、カマネラ、そしてジョニー緑（よっつのシングルモルト） ジョニーウォーカー緑は完全復活したようで、四つのモルトのブレンドも素晴らしい。 （メモ）29日（土）まで出仕し、30と31は家でごろごろ。1/1に再び出仕。

お通夜も終え、翌日、出棺のあと、お斎に入った。途中でお骨拾いに呼び出されるまで料理を堪能、と言うわけにも行かなかったが、、、。 後半、骨拾いに出かけて写真を撮り損ねた。今回で骨拾い（骨上げ）を三回済ませたことになる。次は拾われる番だ。

父の急逝で急遽出張先から新幹線を乗り継いで帰省、その日のうちに家の者も呼び寄せた。葬儀社との打ち合わせも一段落した二日目、駅前の東横イン階下のロイヤルホストで夕食（宿泊は初日、二日目とも同ホテル）。まさに一生に一度のクリスマスイブであった…

咳が止まらない中の仙台出張。今回も独り。セブンイレブンで弁当や久米仙の泡盛を仕入れて安上がりに、、、 土曜日は久しぶりにとうがらし亭へ行ってみた。セットメニューばかりになっていたが、から味噌麺、というのがあったので激辛を頼んだ。おばさんに「…

シングルトン、ちょっと宮城峡に似ていて新鮮な衝撃。 あとは、ボウモアとラフロイグ、いつものやつ。 次回、リピートするとしたら、シングルトンとバルベニーだ。▽シングルトン１２、ラフロイグ１０、ボウモア１２ ▽久し振りの勢揃い、右はバルベニー１２、…

週末、良く行く駅前の回転寿司に行こうとしてエレベータを降りたら、何と閉店。工事用のパーティションで囲まれている。「業務拡大のためスタッフ急募」のチラシが貼ってあったので、ああ、繁盛しているので拡張か、と一瞬思ったがそうではなく、その貼り紙…

本日も楽しく土曜出勤。朝、インフルエンザワクチンを接種して来たので昼間酒は出来ない。そもそも、昨晩の新人獲得懇親会で飲み過ぎた上に、期待の新人に「他所に行く宣言」をされてしまい、ヤケ飲みで少し具合が悪い。 今日はいつものタイ料理の店で、グリ…

バルベニーはともかく美味かったから。タリスカーは最高のモルトだとスティブンソンが言っているから、グレンゴインはカスクストレングス（ノンエイジ）を飲んで気に入ったので普通の１０年にトライ。楽天買い廻りにて購入。▽グレンゴインは確かにフツーだっ…

落ち着く料理。普段こういうのを食しているから健康でいられるのだと思う。感謝。

コーヒードリッパを変えた。カリタのウェーブ155から、一回り大きな185へ。155のドリッパ（写真下）はスリムでカッコ良かったのだが、その分、開口部が狭く、コーヒー豆を入れる際にこぼしてしまうことが多かった。二〜三人分用の185（写真上）はフツーのサ…

市販のポット洗浄剤を楽天で購入して、三台のポットの洗浄を行った。「ぬるま湯に入れて30〜40分放置」と言う指示だったのだが全く落ちない（ような気がする）。 △４リットルサイズだったので二包ずつ使用。40分くらい放置したのち流水で数回すすいだ。全然…

新しい中華料理屋が元・寿司屋のところに出来たので、HさんとMさんと同道。 ▽入口のところにスパイスのディスプレイ ▽注文して三十秒で持って来た。麺も食べやすい温度になっていた。さすが中国。

東京スープストックの瓶ビール（麹ビール）をついにお持ち帰り。開栓して王冠をテープで止めてくれる。 ▽わくわく ▽カレー・スープセット（ラタトゥイユカレーとオニオンクリームポタージュ）

11月中旬にあったバリ島の仕事の仕掛け人たちが来訪された際におみやげで持って来たのを貰った。 △ちょっと新しい感覚、良い香り。エクセルソーはインドネシアの有名コーヒーチェーンらしい。 （パッケージを良く見たら、フレーバーコーヒーだった。orz）

仕事は絶望的に上手く行ってないのだが、楽しい日帰り仙台出張。 往復の新幹線はコンセントやWiFiが完備だし、昼食は駅ナカで寿司。（ホントは立ち食いの北辰で食べたかったのだけれど行列が出来ていて行けなかった） △やっぱり美味い。東京では相当高いとこ…

無塩あられを沢山買った。もちろん、普通のも。 無塩あられの利用法はいろいろあって、何かつけて食べてもよし、お茶漬けにかけてもよし、そして、砕いて何かかけて離乳食や流動食にしても良いのだそうだ。 ▽仕事の帰りに竹仙に立ち寄った。 ▽遠くにスカイツ…

何と、名物らしい。バリの空港で買い込んで良かった。普通タイプと辛いタイプがある。後者はこぶミカンの葉っぱがまぶしてある。 △空港で購入 △普通タイプ（日本のより歯ごたえがある） △辛めタイプ以下、空港で買い損ねたインドネシアンフルーツ。まあ検疫…

▽鶏ももの甘酢煮、大根の漬物、ほうれん草とベーコンの炒め物、大根の煮つけ ▽里芋の煮っ転がし、豚汁、芋ごはん

デンパサール（バリ）からジャカルタ経由で羽田、朝。土曜なので電車も空いていて良かった。ヨーロッパほどではないにしろ結構疲れた。 △ありがたや、ラーメンの一杯。（その後、寝てしまった。翌日も）

バリの最終日、GWK カルチュラル・パークと言うところへ行った。GはガルーダのG、ガルーダは神様（おそらく鳥の）だったのだ。見てみるとなかなか可愛く、イーグルサムそっくりである。偉大なガルーダがヤンキーのキャラクタにそっくり、とか言ったら爆笑か…

▽バリハイはバリの唄かと思いきや、ハワイが舞台の映画。

宿泊はサヌールビーチ。これは日本の戦後賠償でスカルノ大統領時代に建築された由緒ある建物らしい。 昼からジンバランビーチへタクシーで行った。素晴らしい景観。 食事も旨い。素朴だが日本人に合う。同道した英国人もゴキゲン。 ▽どなたかがヤシの実ジュ…

バリ島にやって来た。バカンスではない。仕事なのだ。しかし、入国ではバカンスと言い張らないと税金（オンサイトビザ代）を徴収される。 △例によって日本人にはご飯とスープさえあれば。でもGood。昨晩はバンブービーチで深夜まで飲んだ。

仕事場の近くのサブウェイで購入。フラットブレッドでBLT。 BLTのはずだがどこにベーコンがあるのだろう？良く見たらあった。 案外美味い、食べやすい。しかし、これを食べると、今度はバゲットのサブウェイが食べて見たくなる。ないけど。

仕事場の周りが週末にかけて騒がしい（良い意味で）ので、外へ出て昼食。また、近所のラーメン屋で肉細切り丼。

駅前で購入、カタラーナ。スペイン版クレームブリュレだそうだ。何だかブルーシャトーみたいな呼称、、、。

権兵衛と言うお店で玄米おにぎりを買った。玄米は噛めば噛むほど、味わいが、、、と言うのだが、じじいのHaldaneは食べるのが早いので残念ながら真価をモノにすることが出来なかった。 おだむすびの方がHaldane向きかも知れない、、、。

久し振りにタイ弁当を買って食べた。カオマンガイとチキンスープ 安定の美味さ。埼玉（Ｗ市）での凹みを慰めてくれた。

晩、アラン１２カスクストレングス。グレンフィディック１８が未だ大分残っているのでほくほくしていたのだが、、前のメモをみると、グレンファークラス１８のコルクを落として詰め替えたのだった。 まあどっちも１８だからいいや。と思ったら前のメモにもそ…