森泉純米吟醸古酒18年、オーヘントッシャン、スリーウッド、１２年、１８年（右端）オーヘントッシャン・スリーウッドを開栓。前回飲んだ際は、昔の宮城峡にそっくり、と感じたのであるが、今回はそれほどでもない。自分の感覚が鈍化したのか、ボトル・バレ…

過去に二回も、コルク栓を折ってしまったことがある。いずれもワインの栓抜きで何とかしようとしたのだが、勝率は50％。▽今日のCROSSROAD Lab.で、待ち針を沢山さして、ゆっくり持ち上げる話が書いてあった。今度折れたらやってみよう。 www.youtube.com ▽コ…

12年でそれなりに美味いのだが、それほどウッディな感じがせず、宮城峡との類似性はない▽ウッディ過ぎて宮城峡そっくりなのは「トリプルウッドNA」 haldane.hatenablog.com ▽オーヘントッシャンはローランドに属し、意味は「野原の片隅」 グラスゴーの北西 …

バルベニーはスペイサイドにある蒸留所。グレンフィディックのすぐ北側。 こんなに近いのか、、、 スペイサイドは、ハイランドの中の一部（北東部）▽ここの地図が覚えやすい。 heiando.com バルベニー12、まあ美味かったが、凡庸な感じ。後ろはSONY、Gレンズ…

オールドプルトニー12年。ハイランドのシングルモルト。 一口飲んで、潮と言うか塩の味わい、解説を検索すると確かにそのようだ。 蒸留所は「北海に面した漁港の町ウィック」とのこと。 何年かぶりにオールドプルトニー、My good ol'friend！撮影はスーパー…

タリスカーと似たラベルであるが、蒸留所未公表なのだそうだ。 後ろは、SONYのAマウントレンズSAL35F18一口、味わってみると、タリスカーより、ピートが強く、また、素朴な感じ。（メモ）タリスカーはアイラではなく、アイランズに属するタリスカー島。 えの…

もうすぐ空きそうな、シングルモルト・アラン。 Arran クォーターカスク（カスクストレングス、56.2％）アラン蒸留所は、アイランズに属するアラン島。ソランはソラン星。▽最近のウィスキー蔵（2） haldane.hatenablog.com▽前回は、オーヘントッシャン・トリ…

何本か空いたので、十月からの値上げ前に楽天買い回りで追加 手前は「ベルーナ」の株主優待で貰った、メドックとか言うワイン。横置きしてある。 楽天買い回りで買ったオーヘントッシャン。12年、18年、宮城峡に似ているスリーウッド。左端は、バルデスピノ…

アイラストーム、タリバーディン、そしてオールド・プルトニー詳細は帰国後に。

オーヘントッシャンの黒い瓶を開栓。明るめの瓶は、オーヘントッシャン12年、黒い瓶が、トリプルウッド。 これはノンエイジなのに、非常に高価。 ノンエイジなのに、12年よりずっと高価 解説には、 オーヘントッシャン、スリーウッド 3回蒸溜、アメリカンオ…

英国王室御用達のスーパーはWaitroseで、アビンドンあたりのに行った（スーさんに連れて行って貰った）ことがあるが、確かにおしゃれで高級感たっぷりで、成城石井と明治屋を合わせた感じだった。 そのウェイトローズ製のスコッチウィスキー、何種類かが、日…

もうすぐ空になる、Chivas Regal 18、ANAでも飲めない

ほぼ空になったので、残っているうちに絵になるよう、撮影。 タリスカーと双対、と言うか対局のようなSCAPA

スタンダードなスコッチの味わい。安心して飲める12年。 逆に言えばあまり特徴が無かった。次はロイヤルロッホナガーだな。▽飲み始め haldane.hatenablog.com

シングルカスク（No. 21296のカスクから汲んだ36番目のボトル） そのThe Balvenie12がもうすぐ無くなる。 バルベニー１２

ウィスキー庫、OA用バッグを何個か買い込んで整理した大敗退したキルシュヴァッサーが二本と、オレンジキュラソーのグランマルニエ、コアントロー白・ダークが、結構、場所を占めてしまっている。

大分減って来た昨日は焼き肉屋の弁当を食べて満腹。バルベニー12をいただいて就寝。

今晩は回鍋肉。 回鍋肉風炒め物 ほうれん草のお浸し ゆでアスパラと味噌マヨ 茄子の煮びたし ご飯と味噌汁、舞茸、さやえんどう、豆腐。 昨晩、ブラックボトル10、飲了。今晩は、スキャパで。 甘夏とミニトマト

楽天買い回りで、5月10日に買った、スキャパ スキレン、40度（6,380円）、内視鏡検査で今まで開封もせずに取ってあったのを初挑戦。 良い色の夕焼け夏の光輝く空、古代スカンジナビアskiren、アメリカンオーク（樫）の初回熟成樽、滑らかで甘いクリーム、ト…

ドイツ製キルシュヴァッサーはやっぱり、どうやっても「飲むもの」ではなさそう、、。 お菓子作り用である。 ドイツ人はやっぱり、ビール造りに長けているのだ。 今日はバルベニー12、シングルバレル21286-36 このフルーツ感、堪らない。 バルベニー蒸留所は…

ローランドに近いハイランドのスコッチ、ロッホローモンド。12年を購入。 赤いラベルの12年、フルーティと言われているが、自分には潮の香りがした縦の構図にて。12年も、インチマリンとインチモーンとあるが、これはスタンダードな12年ラベルの鹿は何なのだ…

今夜はバルベニー12トリプルカスクサインは、モルトマスターの、DAVID C. STEWART（MBE、大英帝国勲章）。 もったいなくて、しばらく飲まなさそうなので、パラフィルムを被せた（SAL35M18）もう一枚、パチリ、SAL100M28

もはや感動的。 カスクタイプ「First Fill」、47.8％、ノンチルフィルタードこれで元気をつけて来月十日の、大腸内視鏡検査を乗り切ろう。 ▽だいぶ前に、スーさんからご馳走になった、グレンモーレンジィのシングルカスク、カスクストレングス。 haldane.hat…

高いウィスキーはこういうカッコいい紙筒に入って来るのだが、、、確かにかっこ良いのだが、、、空の筒が沢山たまって来ると大変底に、金属製の蓋が堅く嵌っており、そう簡単に外せない。だから、不燃ごみで出さざるを得ない。 大量の不燃ごみ、、、となる。…

バルベニーは、シングルバレルとトリプルカスク。意味がまるで違う。１と３の違いではない。 シングルバレルは単一樽＃21296からの酒。 トリプルカスクは、シェリー（オロロッソ）・バーボン・トラディショナルの三つの樽を入れ替えて熟成。多くの樽の酒が混…

海によって作られたタリスカーもちろん、これで足りるわけではなく、何か追加したのだが、忘れてしまった、、、。

最近はこんな感じ。しばらく飲まなさそうなボトルには、パラフィルムを被せた。ボブさん（MHDアンバサダー）のアイディアである。 フェイマスグラウス、デュワー15、ブラックボトル10、タリスカー、アランカスク、シーバスリーガル18、そして、キルシュヴァ…

アラン・クォーターカスク バーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク（小樽）で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。 （後記）7/24記、アランはアラン島のウィスキーで、アラン島はアイランズに属し、いわゆる「アイラ」で…

コアントロー、アラン、グランマニエール、キルシュヴァッサー楽天買い回りでいろいろ購入。 コアントロー（40％）フルボトル！、アランは、カスクストレングス56.2度、醸造場所は北緯55.7度ノンチル・クォーターカスク、グランマニエルはオレンジキュラソー…

トマーティンカスクストレングスが空いた昨晩、あっけなく57.5％が空いてしまった、飲み切った。 しかし、「飲了」などと言う単語ってあるのだろうか？ グラス（薬用陶陶酒のデルカップ）が青く怪しく光っているのは、後ろのeMeetボリュームの光。 haldane.h…