牛乳ベースのスープに野菜とベーコン、そして、ピザチーズをたっぷりのスパゲッティ今晩はブラックボトル10。 haldane.hatenablog.com

ディスティラーズエディション・ダブルマチュアードのタリスカーもう半分を切った。

ピーティでカラメルっぽくて甘味もあって、ともかく新鮮黒いボトルは撮影が大変。やはりレタッチが必要。

仕事が大失敗で、ちょっと凹んだ。「大成果かも」、と一緒にやっている人に吹いた直後に発覚。 まあ、他も底辺なので全体的に見れば大したことはないのだが、、、。 シーバスリーガル18、左はタッチスイッチ付きUSB-LEDライトhaldane.hatenablog.com

結構辛かった。辛いうえにさらに糸唐辛子が乗っているホーキーポーキー。ラムダークをかけて。ナイトキャップはトマーティンのカスクストレングス、手前はオーテクのATH-EW9

TOMATIN ブルボン＆シェリーカスク、カスクストレングス（57.5度）、冷却ろ過していない原酒をバーボン新樽とオロロソシェリー新樽で熟成し、ヴァッテイング、だそうだ（受け売り）。 シェリーカスクはわかるが、「ブルボン」は何だろう、と思ったらバーボン…

Dewar15年開封。 安くて飲みやすくて言うことなし。 さすが米国でトップのブレンデッド。 ノンエイジは、スイスエアのエコノミーで夕食に出されるので散々（と言うほどでもないが）飲んだ。 一度、二本くれ、と言ったら、アテンダントにダメだと言われたので…

フェイマスグラウス、白い雷鳥の絵、冬バージョンなんだろう、何かと似ている。ビターなのに飲みやすい。

ブラックボトル１０年、甘いのにピーティ、と言う新鮮な感じが良い。 色は濃い目。カラメルの甘さとピートのコンビネーション

ボックス、トマーティンカスクストレングス（57.5）、デュワーズ15、ブラックボトル10、そしてフェイマスグラウス・ウインターリザーブボトル前面、Crossroad Lab.さんで紹介されていたブラックボトルが楽しみ。ボトル裏面手持ちのタリスカーとシーバスリー…

なんてったって１８年。 ミズナラではなく、通常の18年素晴らしい、上品で完成された味夕食は古式豊か（？）なナポリタン明けて昼食はスパ地獄。ウスターとかつお節、海苔、そして、とろろ昆布。

潮の香りタリスカー、ハイランドのスカイ島、「翼の形をした島」で作られる。 10年とは明記はされていないが、Distilled2005、Bottled2015と言うことだ大分減って来た。次はどうしよう。 ▽去年の六月ごろ買ったらしい、「ディスティラーズエディション」。 h…

誰もいなくなった実家の掃除をしていて大量に見つけた清水フードセンターのサービス券。 サントリー碧を何本か買い込んで帰京、供養のために飲み続け、とうとう最後の一本に。 若いのだが上品で美味い飲んであげるのが供養なのだ（笑）今日は楽しいひな祭り…

出前一丁みそ、で、きぬさや、ニンジン、ひき肉を加えて貰った。 昨晩も禁酒、おそらく今晩も。 （後記）3/1（火）、再健診が済んだ（結果は来週9日）ので、今晩は飲むぞ。サントリー碧か、シーバースリーガル18か、タリスカー、どれにしよう。

健康診断再検査を延期したので、今晩はシーバスリーガル18で一献。 シーバスリーガル18年、サントリー碧（Ao）、タリスカー・ディスティラーズエディション

父（2018）、義母（父の再婚相手、2021）が亡くなり、実家１の片付けをしていたら、近所のイオンスーパー（旧 清水フードセンター）のポイント券が四万九千円分も出て来た。スーパーで一番高そうな品物は、、と探すと、「サントリー 碧」と言うウィスキーが…

撮影はα350とマクロレンズSAL30F28（正式名DT 30mmF2.8 Macro SAM）。 市販のチキンとザーサイのゴマ炒め市販のぬか漬け豚カツ（市販）の卵とじカボチャの煮物大根の煮物菜の花と豆腐の味噌汁ごはんリンゴとミニトマト昨晩は、フロムザバレル（FTB）と、グレ…

α350＋SAL18250で撮影。 炒め中出来上がり。青のりをかけていただいた。スープもあった。今晩は、FTB（フロムザバレル）でナイトキャップ。

今晩も貰って来た野菜群で。 やっぱり、料理を撮影するのはズーム（SAL18250）より、マクロか単焦点の明るいレンズの方が良いわ、、、。 ピーマンとシラスきゅうりのごま油漬けオクラのおかか和え白菜と豚肉の煮物今晩はサントリー「碧」（Ao）でナイトキャ…

実家２に介護・手伝いに行き貰って来たり送って貰ったり。 大根の煮物ベーコンとチンゲン菜の炒め物えびすかぼちゃ（家で植えたもの）ニラのお浸し菜の花の葉と豆腐の味噌汁枝豆今晩は、グレンリベット18 をナイトキャップに。

今日は、朝、実家に行って、残置物の中に、亡父の写真や、昔の自分の通信簿などを発見し、撮影し、戻ってから、明日の四十九日法要のお花を、花屋さんで配達をお願いし、和菓子店を探し、浜焼きを見つけて何十年ぶりに買って食べ、ホテルに戻る直前にまた清…

実家１の掃除ツアー第四回。2018年に父が、そして、この八月に義母（亡父の再婚相手）が亡くなり、空屋敷となった実家。残置物も多く、かなり汚れているので、掃除して、いずれは売りに出さねば、と言うことで、新幹線に乗ってホテルに泊まって掃除に行って…

ニッカの蒸留所「宮城峡」に行って、20年の小ボトルを買って飲んだときのその感激。 グレイン20年はそれを思い出させる。＞＞マクダフ・ディスティラリー、バカルディ社のモルトマスターも兼任する、女性ブレンダーが手掛けるこだわり品。haldane.hatenablog…

空き家になった実家を掃除していたら、清水フードセンターの「ポイント券」が大量に見つかり、新潟滞在期間中でないと消費出来ない、と言う楽しい事態になった。 仕方がないので、向かいの清水フードの店内で一番高いウィスキーを買いこんだ、サントリーの碧…

空き家となってしまった実家の、ゴミ出しとクリーニング。キッチン周りが特に酷く、泡ハイターと泡マジックリンを散布して、クィックルワイパー・ウェットでふき取るのを、数十回くり返し。 二泊して、それも実家には止まれない（水道・ガス閉栓）ので、ホテ…

瓶の外装も似ていると思ったが、味もウシュクベのように、他と異なる。ジェムソン、決して、ウシュクベと似ているわけでは無いのだが、通常のシングルモルトやブンレデッドとは違う、独特の味わいがあるのだ。haldane.hatenablog.comhaldane.hatenablog.com

ジェムソンとグレインと、ニッカFTB グレインの箱を見た際、一瞬、間違ってグレンゴインが送られて来た？と思ってしまった。グレインが品名で、名前の通り、シングルグレインである。 ジェムソンの緑の瓶を見た際、一瞬、ウシュクベがまた来たかと思った。 …

ジョニーウォーカー、と言えば、昭和のジジイにとっては超高級洋酒だったはずだが、以前、記した通り、ジョニ黒であっても、まずい、まずい、味がない。 どうしてまずくなったのか、それとも自分だけなのか、これまでさっぱりわからなかったが、実家の掃除で…

実家１用の掃除用品を買い出しにサンドラッグに行ったところ、サントリーオールドを見つけ、つい出来心でカゴの中に、、、 月映日記さんのページや、Crossroad Lab.さんの動画を見て、ちょっと「ダルマ」が飲みたくなってきた。 実家にお歳暮か何かで貰った…

ニッカのウィスキーを購入。ノンエイジの宮城峡と余市。エイジものが復活するまで「投資」のつもり。 ホントは宮城峡だけで良かったのだが、一人一本までと言われて、余市も購入。自分は、宮城峡のウッディと言うか麦臭さが好きなのだ。あれは独特である。 …