森泉純米吟醸古酒18年、オーヘントッシャン、スリーウッド、１２年、１８年（右端）オーヘントッシャン・スリーウッドを開栓。前回飲んだ際は、昔の宮城峡にそっくり、と感じたのであるが、今回はそれほどでもない。自分の感覚が鈍化したのか、ボトル・バレ…

義実家の一周忌にみんな出かけて家には一人。こんなときは飲むに限る。 しばらく前に買ったシェリー酒、残り少ないと思っていたら、意外とあって、それでも呑んでしまった。 翌朝、少し、二日酔い。でもお茶漬けを食べて出仕。 今晩は独りなので、結局、全部…

過去に二回も、コルク栓を折ってしまったことがある。いずれもワインの栓抜きで何とかしようとしたのだが、勝率は50％。▽今日のCROSSROAD Lab.で、待ち針を沢山さして、ゆっくり持ち上げる話が書いてあった。今度折れたらやってみよう。 www.youtube.com ▽コ…

12年でそれなりに美味いのだが、それほどウッディな感じがせず、宮城峡との類似性はない▽ウッディ過ぎて宮城峡そっくりなのは「トリプルウッドNA」 haldane.hatenablog.com ▽オーヘントッシャンはローランドに属し、意味は「野原の片隅」 グラスゴーの北西 …

バルベニーはスペイサイドにある蒸留所。グレンフィディックのすぐ北側。 こんなに近いのか、、、 スペイサイドは、ハイランドの中の一部（北東部）▽ここの地図が覚えやすい。 heiando.com バルベニー12、まあ美味かったが、凡庸な感じ。後ろはSONY、Gレンズ…

オールドプルトニー12年。ハイランドのシングルモルト。 一口飲んで、潮と言うか塩の味わい、解説を検索すると確かにそのようだ。 蒸留所は「北海に面した漁港の町ウィック」とのこと。 何年かぶりにオールドプルトニー、My good ol'friend！撮影はスーパー…

タリスカーと似たラベルであるが、蒸留所未公表なのだそうだ。 後ろは、SONYのAマウントレンズSAL35F18一口、味わってみると、タリスカーより、ピートが強く、また、素朴な感じ。（メモ）タリスカーはアイラではなく、アイランズに属するタリスカー島。 えの…

もうすぐ空きそうな、シングルモルト・アラン。 Arran クォーターカスク（カスクストレングス、56.2％）アラン蒸留所は、アイランズに属するアラン島。ソランはソラン星。▽最近のウィスキー蔵（2） haldane.hatenablog.com▽前回は、オーヘントッシャン・トリ…

純米吟醸古酒、１８年 十八年前だと、未だ、引っ越す前である バニラアイス？

イザベラ、と言うシェリー酒を楽天で買ったので、、、 何だか閲覧注意レベルの図になってしまった、、、、まあ美味いけど、、、まあ、コアントローでいいな。 普通に飲んでももちろん、美味い。義実家のお土産でいただいた古酒をバックに。

何本か空いたので、十月からの値上げ前に楽天買い回りで追加 手前は「ベルーナ」の株主優待で貰った、メドックとか言うワイン。横置きしてある。 楽天買い回りで買ったオーヘントッシャン。12年、18年、宮城峡に似ているスリーウッド。左端は、バルデスピノ…

H君がついに大会社を退職して関西に引っ込むjとのことで、懸案のろしあ亭に行こうとしたのだが、「人手不足で臨時閉店」の貼り紙で、近くのラムチョップ屋に行った。 下町バル ながおか屋とか言うところ、 雰囲気が高そうでなく安っぽくもなく適度に落ち着い…

イタリアのマルペンサ・ミラノ空港。 結構、値段も高く、100€近くする奇麗な瓶であるが、なぜ、中国酒が、イタリアみやげ？竹の酒って、どういうことなんだろう帰ってから検索してみると、これらは、汾酒（フンチュウFENJIU）と呼ばれ、白酒の一種らしい。コ…

スーパーCONADの生ハムコーナー、Wさんが厚切りを切って貰って、昼間っから外でビール。AI情報を仕入れたかったらしい。 帰る日にちょっと、五番か六番のバスで遠くまで出て、最古のチョコ屋、バンキーニへ。 BANCHINIにて、まずはアイス（ジェラート）を注…

帰国は9/3、PCR検査解禁には間に合わなかった。現地出発の前日9/1に、クリニックで鼻腔PCR検査。 MySOSにも登録したが、現地の空港で、見せろと言われるのは、現地の病院の診断書だけ。そりゃそうだよな。日本のアプリなど、誰が相手にするか、、。それは置…

アイラストーム、タリバーディン、そしてオールド・プルトニー詳細は帰国後に。

四十年の時の流れを味合う。昭和を振り返る。 独特の味わいがあるのだが、思い出せない、言葉に出来ない、残念今度、冷やしてみようと思う。

何と四十年昭和56年醸造、度数は17度で、普通と変わらず。 さてどんなものかな、、、、

ブルガリアの水切り濃縮・白桃ソース、に、シュペヒトのキルシュヴァッサーをかけて ヨーグルトが甘くないタイプなら、コアントローをかけるのがよろし。

オーヘントッシャンの黒い瓶を開栓。明るめの瓶は、オーヘントッシャン12年、黒い瓶が、トリプルウッド。 これはノンエイジなのに、非常に高価。 ノンエイジなのに、12年よりずっと高価 解説には、 オーヘントッシャン、スリーウッド 3回蒸溜、アメリカンオ…

英国王室御用達のスーパーはWaitroseで、アビンドンあたりのに行った（スーさんに連れて行って貰った）ことがあるが、確かにおしゃれで高級感たっぷりで、成城石井と明治屋を合わせた感じだった。 そのウェイトローズ製のスコッチウィスキー、何種類かが、日…

度数は17度、で普通である。早速いただいた。色は、18年ものより、ずっと薄く淡麗である。同じように鄙びた感を味合う。haldane.hatenablog.com インターネット検索すると、「純米酒・本醸造 → 濃熟タイプ、大吟醸酒・吟醸酒 → 淡熟タイプ」と言う記述を見る…

ヨーグルトにリカーをかけているのか、リカーにヨーグルトを入れているのか、それが問題だ。 水分を抜いた硬いヨーグルト（ブルガリア）にコアントロー（黒）をかけて

最近、ビヒタスヨーグルトにかけていただいている

もうすぐ空になる、Chivas Regal 18、ANAでも飲めない

ほぼ空になったので、残っているうちに絵になるよう、撮影。 タリスカーと双対、と言うか対局のようなSCAPA

スタンダードなスコッチの味わい。安心して飲める12年。 逆に言えばあまり特徴が無かった。次はロイヤルロッホナガーだな。▽飲み始め haldane.hatenablog.com

義実家から頂いてきたグリーンピース いつものなすとピーマンの肉炒め 義実家のタケノコ 義実家の駅前の土産物屋が毎年送ってくれるサクランボ ヨーグルトとコアントロー・ノアール

森泉、純米吟醸古酒１８年、200mlで、2,200円、琥珀色 開栓。このひなびた感が堪らない。

シングルカスク（No. 21296のカスクから汲んだ36番目のボトル） そのThe Balvenie12がもうすぐ無くなる。 バルベニー１２