酒
今晩は、喜多方風の麺で、すりごまを振ってみた。 トマトはやはりフルサイズ サクランボは安い小粒なヤツを多めに 胡麻は擦ってかけると全然違う。美味い。 胡麻をかける前の写真、、、、 コアントローダーク（ノワール）をたっぷり、、、
今晩はいろいろ。 まずはマーボー豆腐 ハムマリネ 玉子焼き風の何か（爆） 今日はコアントロー・ノアール（黒）にヨーグルトを入れた。コアントローダークは、レミーマルタン（コニャック）とオレンジキュラソーのマリアージュ。
ナスとひき肉のスパ。美味い。 コンソメ野菜スープ。さやえんどうは義実家で作ったもの グランマルニエにヨーグルトを入れて（爆）
ウィスキー庫、OA用バッグを何個か買い込んで整理した大敗退したキルシュヴァッサーが二本と、オレンジキュラソーのグランマルニエ、コアントロー白・ダークが、結構、場所を占めてしまっている。
大分減って来た昨日は焼き肉屋の弁当を食べて満腹。バルベニー12をいただいて就寝。
今晩は回鍋肉。 回鍋肉風炒め物 ほうれん草のお浸し ゆでアスパラと味噌マヨ 茄子の煮びたし ご飯と味噌汁、舞茸、さやえんどう、豆腐。 昨晩、ブラックボトル10、飲了。今晩は、スキャパで。 甘夏とミニトマト
この前、古酒を購入した際にいただいてきたパンフを貼って置く。 地酒森泉のご案内（表） 地酒森泉のご案内（裏） 蔵元直売（表） 蔵元直売（裏）森泉酒造 「しぼったまんま」で有名。
全く同じ、再現性濃縮ヨーグルトとコアントロー（白）
森泉の七年古酒、味は、燗冷ましのような、ひなびたような、酸味はしっかりある。 ちょっとだけ薄黄色のような違うような、、、他にも何種類（18年、30年、40年）かあるようなので試してみたい、古酒。 〔F〕 純米生原酒しぼったまんま （通年） 〔D〕 出来…
楽天買い回りで、5月10日に買った、スキャパ スキレン、40度（6,380円）、内視鏡検査で今まで開封もせずに取ってあったのを初挑戦。 良い色の夕焼け夏の光輝く空、古代スカンジナビアskiren、アメリカンオーク（樫）の初回熟成樽、滑らかで甘いクリーム、ト…
猫の絵が楽しい森泉の古酒七年物、度数は15％
神保町も市ヶ谷も乗り換えが分かりにくい。いくつもの路線が重ねっているので、直通の乗り換え口がそれぞれにある。 別のところに入ろうとして、駅員に聞いたら、Suicaを「精算されて」しまい、精算票の紙を持ったまま乗り継ぎ、降車駅でさらにもう一度精算…
ドイツ製キルシュヴァッサーはやっぱり、どうやっても「飲むもの」ではなさそう、、。 お菓子作り用である。 ドイツ人はやっぱり、ビール造りに長けているのだ。 今日はバルベニー12、シングルバレル21286-36 このフルーツ感、堪らない。 バルベニー蒸留所は…
コアントロー・ノアールをヨーグルトに、、、 コアントロー黒は、オレンジリキュールとレミーマルタンのミックスだったとは！
しばらくぶりにいただいた ちょっと飲み過ぎた。翌朝、頭が二日酔い、、、。 （後記）次の晩は、熱燗にしていただいた。その方が翌朝残らない。それから、ちょっと残念なことに、少し酸っぱくなっている。 義実家（実家２）からの帰還が12日で、その前日に買…
キルシュヴァッサーのドライ・タンネンが、まるで芋焼酎だったので、リベンジで、シュペヒトを購入。 似たり寄ったりだが、シュペヒトの方が、多少、芋からは遠いやっぱり、「ドイツ」はビールの国なんだ、と思った。仕方ないのね。彼らに美味い蒸留酒は作れ…
コアントロー通常（白）と、コアントローノアール（黒）。白の方の瓶が着色されている。今晩は、通常（白）の方をかけてヨーグルトをいただいた コアントロー（白） L'unique, une harmonie subitle（微妙さ） et naturelle des écoreces（皮） d'oranges, d…
ハッピーデー（イトーヨーカドー）であるが、自分だけうどんにして貰った。 ヨーグルトにコアントロー、それも黒コアントロー（ノアール）
内視鏡検査でポリープが見つかり二つ切除したので最低一週間は禁酒。医者に死ぬからね、とおどされて禁酒。 スキャパと、シュペヒト（キルシュヴァッサー）、そして、コアントロー・ノアールスキャパの能書き早く飲みたい。しかし、しばらくは食事もゼリーの…
まるで芋焼酎。 サクランボの優しい香りなど、どこにも残っていない。 ドライタンネン（三本のもみの木）、キルシュリカー。 果たしてこれをケーキの香り付けとして、ホントに使えるのか疑問。しかし、芋はイモとして、それなりに飲めるので、昨晩は１ショッ…
ローランドに近いハイランドのスコッチ、ロッホローモンド。12年を購入。 赤いラベルの12年、フルーティと言われているが、自分には潮の香りがした縦の構図にて。12年も、インチマリンとインチモーンとあるが、これはスタンダードな12年ラベルの鹿は何なのだ…
不出仕の上、家でゴロゴロしていたので三食とも作って貰ってしまった。 野菜ジュースベースの細麺とコンソメ野菜ベーコンスープグランマルニエ（コルドンルージュ）とビヒタスそういえば、オレンジキュラソーの瓶に赤い紐がかかっていた。 明日は月曜日。
今夜はバルベニー12トリプルカスクサインは、モルトマスターの、DAVID C. STEWART（MBE、大英帝国勲章）。 もったいなくて、しばらく飲まなさそうなので、パラフィルムを被せた（SAL35M18）もう一枚、パチリ、SAL100M28
もはや感動的。 カスクタイプ「First Fill」、47.8％、ノンチルフィルタードこれで元気をつけて来月十日の、大腸内視鏡検査を乗り切ろう。 ▽だいぶ前に、スーさんからご馳走になった、グレンモーレンジィのシングルカスク、カスクストレングス。 haldane.hat…
やはり、合わない。 全く合わない。芋焼酎をかけて食べているような感がある蓋のアップチェリーはどこへ行った？ どう見ても芋だぞ、これ。
高いウィスキーはこういうカッコいい紙筒に入って来るのだが、、、確かにかっこ良いのだが、、、空の筒が沢山たまって来ると大変底に、金属製の蓋が堅く嵌っており、そう簡単に外せない。だから、不燃ごみで出さざるを得ない。 大量の不燃ごみ、、、となる。…
バルベニーは、シングルバレルとトリプルカスク。意味がまるで違う。１と３の違いではない。 シングルバレルは単一樽＃21296からの酒。 トリプルカスクは、シェリー（オロロッソ）・バーボン・トラディショナルの三つの樽を入れ替えて熟成。多くの樽の酒が混…
コアントローはオレンジリキュールらしい
海によって作られたタリスカーもちろん、これで足りるわけではなく、何か追加したのだが、忘れてしまった、、、。
イモねえちゃん、と言えばダサいお姉さまのことなのだろうか。 自分は芋が好きなので、いやではないが、、、。 ドライタンネンのキルシュヴァッサー3-tannnen Kirschwasserかと思いきや、キルシュリカーであった調子に乗って、ストレートで50ccほどいただい…
