原点回帰、グレンフィディック

昨晩はグレンフィディック12でおやすみなさい。

普通のGlenfiddichなのだがボトルラベルを良く見ると、、、

オロロッソ（シェリー樽）と、バーボン樽で熟成、と書いてある。普通のことなのね。
しかし、それにしても数十年前、80年代末の頃に大学の研究室で、先生が学会出張のお土産に買って来てくれたグレンフィディックの美味かったこと。香りと言い、とろみといい、味といい、今のGlenfidichとは隔絶の差があった。醸造の条件が変わったのかそれとも案外、magcup自身が変わったのか。