haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

IPAカスクフィニッシュ、イチローでも

グレンフィディックが最初かと思いきや、イチローモルトでも出ている。本当はどちらが先かは分からない。残念ながら、イチローモルトIPAの価格が万単位で半端でないので試せない。
作り方がどこかのサイトに書いてあった。Haldaneは、「ビールの樽にモルトを詰める」のだと思っていたら、、、違った。ビール製造には樽など使わないのだそうだ(使えばいいのに!)。ウィスキーの樽にわざわざ、IPAビールを数週間詰めて、出して、モルトを再び入れるのだそうだ。と言うことは、、、、
詰めたビールはどうするの? 捨てるならちょうだい! そっちも飲みたいよね!