美味いかどうか知らないのだが、検索したらそういうレシピが沢山出て来たのでやってみた。
事の起こりは、ナッツベリーで乾燥イチジクとレーズンを注文したら、おまけで、ナッツ類が付いて来た。
嫌いではないけれど、そのまま食べてもつまらないので、検索したら「オイル漬け」のレシピが出て来た。
唐辛子は、義実家からいただいたものを保存しておいたもの。
続けて加熱すると焦げる（多分）ので、何回か、断続して。
適当な密栓瓶が無かったので、仕方なく小型のタッパーで作った。オイルをこぼす危険性大なので気が抜けない、、、。
