2023-09-27 マキネッタ、モカインダクション用のコーヒー タンパー エスプレッソ、正確には「モカ」を毎朝楽しんでいるのだが、マキネッタの「バスケット」に、ギュゥっと粉を詰めた方が美味いと言う話を読んだ。 早速、粉を押し込める道具「タンパー」を購入。楽天で三千円以上した、、、しかし、、。 55mmのタンパー購入。削り出しではなく、プレス部品の上下溶接。ビアレッティ社のモカインダクション、パッキン取り外しにはフォーク必須。左側の木製ハンドルが付いたのが嵌らなかったタンパー最初、φ58のタンパーを買って、ビアレッティ社のモカインダクションに嵌らずに大泣き。φ55の安物を買い直した。大分安っぽいが、55mmはそれしかなかった。 また、バスケットをマキネッタの水容器に嵌めて押すと、取れなくなるので要注意。