haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

あかし、ノンチルを飲む

何だか、日本酒の古酒を飲んでいるよう。鄙びた感があってよろしい。

 

シェリー樽とバーボン樽のバッティング、46度、大昔の宮城峡(未だフルーティでなかった頃)をちょっとだけ彷彿とさせる

でも、オーヘントッシャン・スリーウッドのように、宮城峡に良く似ている、と言うわけではない。ベクトルは別の方向。