haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2023-08-29から1日間の記事一覧

今晩はパエリア

しまった、マッシュルームの缶詰を買ってくるのを忘れた。具材キットに少しは入っていたのだが、、

あかし、ノンチルを飲む

何だか、日本酒の古酒を飲んでいるよう。鄙びた感があってよろしい。 シェリー樽とバーボン樽のバッティング、46度、大昔の宮城峡(未だフルーティでなかった頃)をちょっとだけ彷彿とさせるでも、オーヘントッシャン・スリーウッドのように、宮城峡に良く…