うど（独活）とコシアブラ（漉油）とあさつき（浅葱）

うどの生えているようす１

うどの生えているようす２

五、六本いただいた。天ぷらに炒め物に、生で味噌を付けて

こしあぶらは「木の芽」である

全部採ると枯れてしまうので必ずいくつか残す

浅葱の生えているようす

収穫したようす。根の部分の小さな球根も美味い