haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

月曜の夕飯

大根の煮物。自分はこれが大好物。

 

豚肉のガーリックバター炒め「ガリバタ」

 

そして、今回の目玉、温かい冷や奴(ひややっこ)

ブログ「月映日記」で紹介されていた。どこかの角打ちで「湯豆腐」として供されるものらしい。電子レンジでチンしただけの豆腐に、かつお節をねぎをたっぷりかけて、一味も多めに振って、醤油か麺つゆでいただく。
単純な品なのだが、実際やって見ると美味い。簡単で、やみつきになる。