haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

パパダムが美味い

軽い軽食の代表例、インドのパパダム
ビンダルーなどの、辛いインドカレーを食べる前に前菜と言うか、注文待ちの間に食べることが多い。
しばらく前に、楽天で売っていたのを買って、S君やW君たちとの宴会で見せびらかそうと思っていたのが、昨今のコロナ禍で、それも出来なくなり、部屋で一人で食べてしまった。

パパダム、辛み味付き
Pappadum、Pappadom、いろいろな言い方があるらしい。

▽スープストック東京でメニューに上がったこともあるヴィンダルー
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