haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

ブリュレ・カスタードを食べた。九州のメーカーだそうだ。高かった（ホールで1,728円）が美味かった。ふわふわのスポンジとトローリなカスタードとパリっとしたカラメルと。

切るのが大変と言うか、緊張した。ちゃんとした大きな包丁で切った。