朝、６時に起きて仕事を済ませてまた宿舎で仮眠。十時ごろにおにぎりと味噌汁と食べてまた仕事。昼過ぎにまだお腹が膨れているのに、我慢できず、とうがらし亭へ。この店は日曜休業なので土曜に行かないとダメなのだ（週末の出張なので日曜夜には帰るのだ）。
また、ラーメンと餃子を頼む。シンプルで昔風の醤油ラーメンと、外側カリカリ中味ジューシーな餃子が出てきた。
美味いけれど、もう少し、昔風でもいいかな、ラーメン。チャーシューも柔らかくて厚くて二切れも入って居て高級過ぎ。代替わりしているので仕方ないか。
