近所のラーメン店で札幌ラーメン

近所のラーメン屋、ちょっと小路を入って行くと奥にひっそりとあって、いかにも場末な感じで、お昼にはホワイト・ブルーの「労働者」たちで満席である。久し振りに入ってみた。
メニューに札幌ラーメンがあったので頼むと「味噌ラーメンね」と言われて出て来たのが下の写真：

△スープも具もとても美味いのだが、麺が細い上にコシが無い（茹で過ぎでも無い）のがちょっと残念。
今度また行ったら、別の品も頼んで見よう。