福井名物みずようかん

残念ながら食べたことはないのだが、読売新聞オンライン（経済欄）「福井の冬の味覚・水ようかんに合うコーヒー開発」（2017年01月25日）に出ていた。
フツーのコーヒー（ブラックコーヒーに限定だろうが）は十分、水羊羹に合うと思うのだが、、、。
残念ながら今年（昨年末）も福井へ行けなかった。来年こそは！もし行ったら、羽二重もちと水羊羹だな。