haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2020-01-03から1日間の記事一覧

しばらくぶりにアメリカンコーヒー

パーコレータを久しぶりに引っ張り出して使用。微粉末をふるい落とすのを忘れずに。バスケットに粗引きの粉を入れて、穴から、美粉末をふるい落とすのが肝心粗引きにして美粉末をちゃんと取った場合、煮出す時間は十分間くらい。コーヒーが吹き上がるのが楽…