やはり、「焼き」が絶妙で、その「加減」が人気の秘密なんだと思う。骨せんべい（頭も入っている！）胡瓜と茄子の漬物（季節で変わる）かば焼きセット昔から思っていたのだが、鰻屋にある山椒と言うものは、独特な味・香りで、そこらで売っていないような気…
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