haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2018-01-16から1日間の記事一覧

油は偉大−揚げもち

余った餅を賽の目に切ってザルにあげて廊下に置いて、カビを一生懸命取っていたのが、だいぶカチカチになったので、いよいよ、あられにすることにした。今年は油で揚げてみることに。 キャノーラ油(サラダオイル)をフライパンで熱して餅を投入。いい具合に…