haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2015-12-26から1日間の記事一覧

コーヒーオイルのアロマで溢れた

最近、プレス式や金属メッシュフィルタで淹れたコーヒーに含まれる「コーヒーオイル」が注目されている。たいそう香りが良いのだそうだ。アラブ式コーヒーに近いのだろうか。早速、試して見た。ハリオの一人用ドリッパ「カフェオールCFOD-1B」を近所のスーパ…