冷蔵庫から出して、ラップを外し、ジロールにセットし、削いでいくと、、、何だか臭い。チーズの臭いではない異臭。 ブルーチーズの匂いでもない、腐敗臭。色も変だ。茶色がかっている。以前、スイスで食したときはもっと黄色に近かった。そして異常に柔らか…
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