haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

ニッカウィスキー、リベンジ

さくら市のふるさと納税返礼品が「ニッカウィスキー」である。
このうち、ザ・ニッカや、フロムザバレル（FTB）、シングルモルトの宮城峡・余市は、大人気なのでほぼ常時、常に売り切れ状態であるが、たまに「〇×日より販売開始」と言う表示が出ることがあるので、昨晩、午前零時にスマホをスタンバイしてポチろうとした。

▽前回、2/5の午前零時に注文しようとした際は、ポイント利用をどうするか、ばたばたしている間に売り切れになった。
haldane.hatenablog.com
　
今回、無事に買い物かごに入れられた「宮城峡」、但し、NAであるが。

栃木県さくら市（千葉の佐倉市とは異なる）

　

無事にポチったのだが、送付先を仕事場の納品部署にしてしまった、、、、

　
午前零時に、スマホで、ハピタスを踏んで楽天に入り、「お気に入り」に登録してあった、宮城峡をどついて、「納税申し込み」へ。住所選択をしているとまた売り切れるかも知れないので、ともかく、確定した。
　

（後記）昨晩、山形県庁から、ジャーキー詰め合わせ発送のメールが届いた。

山形のジャーキー詰め合わせ（他にはフロランタンがある）

ビアレッティ ブリッカ インダクション

ビアレッティ ブリッカ インダクション。抽出中は一応、クレマが出ていそうなのだが、、、、

　
カップに注ぐとみんな消えてしまう。
普通のヤツ（圧力抽出のブリッカでないやつ）に戻そうかな、、、。
ブリッカは筐体が驚くほど大きく、分解するのに、骨が折れる。

白菜と豚肉の煮ものと玉こん

昨晩の夕飯（2/9、19:40）
α350＋SAL50M28マクロ

定番、白菜と豚肉の煮もの

　

買って来た白菜の浅漬け

　

これも定番、舞茸のベーコン炒め

　

生協の玉こん

　

デザートの八朔。横須賀で注文した、瀬戸田はっさく、無事に食べ尽くした。ジューシーで美味かった

　

アーモンドのオイル漬け

美味いかどうか知らないのだが、検索したらそういうレシピが沢山出て来たのでやってみた。
事の起こりは、ナッツベリーで乾燥イチジクとレーズンを注文したら、おまけで、ナッツ類が付いて来た。
嫌いではないけれど、そのまま食べてもつまらないので、検索したら「オイル漬け」のレシピが出て来た。

用意するのは、乾燥赤唐辛子（ホール）、乾燥ガーリックスライス、オリーブオイル

唐辛子は、義実家からいただいたものを保存しておいたもの。

ナッツ類をまず、電子レンジでしばらく加熱。

続けて加熱すると焦げる（多分）ので、何回か、断続して。
　

準備完了
オリーブオイルをたっぷり注いで、ビニール袋を二重に被せて保存

適当な密栓瓶が無かったので、仕方なく小型のタッパーで作った。オイルをこぼす危険性大なので気が抜けない、、、。

悲報、さくら市のふるさと納税、ニッカ売り切れ

もちろん、どうでもいい安物ウィスキーは潤沢にあるのだけれど、肝心のシングルモルト「余市」と「宮城峡」が売り切れ。
ふるさと納税の返礼品である。
販売開始が2/5（月）の０時からだったのだが、明け方５時にwebサイトを確認したら、既にどちらも売り切れになっていた。
　

余市と宮城峡、どちらも数時間で売り切れ

仕方がないので、スーパーニッカとニッカ セッションに納税。

三日ぶりの我が家

先週の金曜から、月曜朝まで、北の方に出張。ほとんどずっと、セブンイレブンの飯ばかり、、、。寒くて雨も降っていて出かけたくなかったのもあるが、年を取ったせいもあるかも。我が家が一番。

海老入りパエリア
そして、野菜ベーコンスープとフルーツ

月曜の夕飯

家の人の風邪は、大分悪かったのが何とか治ったようなのだが、自分のが治らない。熱が引いたあとも、まだまだ咳が出て具合が悪い。
食欲だけはあるのが救いかも。
　

大根と豚肉の煮もの、とろとろ～。

　

レンチン湯豆腐

　

玉子焼き

日曜のうどん

うどんは乾麺、椎茸をたっぷりと、そしてかき玉。

自分はシイタケの石突が大好物なので、無理にお願いして付けて貰っている。昔は嫌がられたが、最近、ようやく嫌な顔をせず付けて貰っている、いしずき。

デザートのリンゴ

　

前菜として、油揚げを焼いてもらい、ネギとかつお節で。

油揚げはちょっと失敗。パサパサで、口の中の水分を持って行かれた。醤油でなく、だしつゆか、めんつゆを薄めたもの、あるいは大根おろしをたっぷり、等で食すべきだった。