白川郷できたてはさらに濃厚

濁り酒が好きなので良く飲むのだが、生協で白川郷出来立て純米、を扱っていたので買ってみた。フツーの緑色の瓶よりもさらに濃厚、ドロリッチである。
今回は冷やでやってみたが、次回は熱燗にしてみたい。もちろん、火入れなしで発泡している濁りは冷や限定だけれど、そうでない濁り酒は、意外と熱燗が良いのだ。明太子を焼いて喰っても意外と素晴らしいのと同じ理屈だ。