haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

スーパーニッカと宮城峡

残念ながら、宮城峡ノンエイジには、スーパーニッカの「あの香り」は含まれなかった。あの香りとは、大分前に買った、宮城峡シングルカスク20年が持っていた、独特の木の香りである。ピーティとかスモーキーとは全く異なる、独特なものだ。ニッカには悪いが、一瞬、田舎くさいような野暮ったいような感じ。でも慣れると絶対、やみつきになると思う。
今晩、また、スーパーニッカを飲んでみよう。

【後記】飲んでみた。残念ながら昨晩はウッディな香りを感じることは出来なかった。飲み終わる頃に一瞬だけわずかに来たかも知れない。なぜ?