haldaneのウィスキー日記

シングルモルトを中心に酒と食を記して行く

2018-08-19から1日間の記事一覧

鰻屋

出掛けた先でうなぎ屋「紅葉軒」に行った。美味かった。 うな重、身の柔らかさは言うまでもないが、皮の部分の「焼き」が特に素晴らしい。これに、肝吸い、漬物、骨焼き、の三点アシストが堪らない。